nargasi koftay ki cooking recipe

Nargasi Koftay Cooking Recipe 

Cooking recipe of nargisi kofta

Introduction 

آپ کو اس پوسٹ میں بہت سی کھانے کی تراکیب cooking recipes مل جائیں گی جن میں  chicken Ki cooking recipe اور اس کے علاوہ  aloo ki recipe مل جائے گی جو بہت آسان اور سستی  recipes مل جائیں گی اس کے علاوہ بہت  stories in urdu  اور  poetry in urdu  مل جائے گی - اس بلاگ پر بہت ہی فائدہ مند اور انٹرٹینگ پوسٹ انجوائے کریں - 

Kofta cooking recipe

Ingredients 

  ادرک لہسن پسا ہوا ایک چمچ 

 نمک حسب ذائقہ 

 پیاز دو عدد 

 لال مرچ پسی ہوئی ایک چمچ

 ہری مرچ تین سے چار عدد

 ہرا دھنیا آدھی گٹھی

 بھنے ہوئے چنے چار چمچ

 ڈبل روٹی  دو عدد

 انڈے نو عدد

  گریوی کے اجزاء 

پیاز باریک کٹی ہوئی دو عدد 

 نمک حسب ذائقہ 

ادرک لہسن پیسٹ ایک چمچ

 لال مرچ پسی ہوئی ایک چمچ 

دھنیا پسا ہوا ایک چمچ 

ہلدی پسی ہوئی آدھا چمچ 

سفید زیرہ ایک چمچ

 ثابت گرم مصالحہ ایک چمچ

 دہی پھینٹا ہوا ایک پیالی 

کوکنگ آئل آدھی پیالی 

Cooking recipe

ترکیب 

قیمے میں کوفتے کے تمام مصالحے ملا کر دو مرتبہ پیس لیں ایک انڈہ شامل کرکے اچھی طرح ملائیں اور دس سے پندرہ منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں 8 انڈوں کو سخت سا ابال لیں ہاتھوں کو ہلکا چکنا کرکے قیمے کو اچھی طرح انڈوں پر لپیٹ لیں چاہے تو دھاگے  پر باندھ کر اچھی طرح محفوظ کر لیں  دو بارہ گریوی بنانے تک فریج میں رکھ دیں _

گریوی کی ترکیب 

 بڑے سائز کی دیگچی میں میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ ہلکا گرم کرکے  ثابت گرم مصالحہ ڈالیں جب کڑکڑانے لگے تو پیاز کو ہلکا سا سنہرا فرائی کرلیں دہی میں گریوی کے تمام مصالحے ملا کر دیگچی میں ڈالیں اور اتنی دیر بھونیں کے تیل علیحدہ سے نظر آنے لگے اب پیالی پانی ڈال کر ابال آنے دیں اور کوفتے شامل کر دیں دیگچی کو ڈھانپے بغیر پانی کو خشک ہونے تک پکائیں درمیان میں دیکھتی کو کو ایک سے دو مرتبہ کپڑے کی مدد سے ہلائیں جب پانی خشک ہوجائے تو دوبارہ سے ایک پیالی پانی شامل کرکے ہرا دھنیا اور ہری مرچ چھڑک دیں  اور ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کر پکائیں آپ کے نرگسی کوفتے تیار ہیں  آپ کھائیں اور اچھے ذائقہ سے لطف اندوز ہوں اور اپنے مہمانوں کو بھی پیش کریں ۔

شکریہ

اقصیٰ صدیق

**********

Description 

یقیناً آپ کو نرگسی کوفتوں کی یہ ترکیب پسند آئی ہو گی مزید اس طرح کی  cooking recipes,  mehandi designs , urdu poetry or story in urdu  کی بہت سی پوسٹس مل جائیں گی یقیناً آپ ان 

پوسٹ کو انجوائے کریں  - شکریہ   

•          Read this : Sabudana sharbat cooking recipe 
• Read this : Butter chicken popcorn cooking recipe
• Read this : Butter chicken green chili rice cooking recipes
• Read this :  chicken tikka samosa cooking recipes
•                   Read this : gulab jamun cooking recepie
•     Read this : Aloo (potato) kabab cooking recepie
•         Read this : singhapori chicken cooking recipe
• Read this : Easy cake cooking recip